En
Canarias tenemos nuestro propio caviar y es el Caviar Gomero o paté de huevas.
Se puede servir con pan y mantequilla pero también con ensalada o pescado. Las
posibilidades son infinitas pero aquí tenemos la propuesta.
Ingredientes.
- Caviar
gomero,
- Una
cebolla finamente picada,
- Mantequilla,
- Pan
de molde
- Queso
amarillo en lonchas.
Untamos
los trozos de pan con mantequilla. Luego cortamos el queso en cuadrados iguales
al pan y lo colocamos sobre la cebolla. Esto va al horno precalentado y, con el
fuego de grill, cuando el queso empiece a derretirse, se saca y se pone
una cucharadita de caviar en el centro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario