Ingredientes.
12 rulo de Queso de Cabra.
1 cebolla
grande.
3 cucharadas de aceite de oliva.
12 rebanadas de pan.
1/4 de una cucharada pequeña con sal.
Método de elaboración.
En primer lugar para hacer la cebolla caramelizada,
debes cortar la cebolla en juliana y ponerla en una sartén con
el aceite de oliva. Le añadimos la
cucharadita de sal y dejamos que se vaya haciendo la cebolla carameliza a
fuego medio durante 20 o 30 minutos hasta que la cebolla se
caramelice, es decir, cuando veamos que la cebolla ya este blandita y con color
brillante.
Cortamos las 12 rodajas de pan de un dedo de grosor
más o menos. Luego las ponemos en
una bandeja del horno y por encima de cada una de ellas ponemos la cebolla
caramelizada.
Cortamos el queso de cabra y vamos añadiéndolo al
pincho.
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