Ahí va una propuesta, deliciosa y sencilla:
Bocaditos de calabacin con jamón y queso.
INGREDIENTES:
-Calabacín grande
-Queso en lonchas
-Lonchas de jamón dulce o york
-1 huevo
-Pan rallado
-Harina
-Sal
PREPARACIÓN DE LA RECETA:
Los calabacines, una vez lo tenemos bien lavado, lo cortaremos en rodajas de medio centímetro.
En cada rodaja, pondremos un trocito de queso y otro
de jamón, y cerraremos con la otra rodaja que teníamos reservada.
Una vez, tenemos todos los bocaditos formados, los empanaremos, previamente pasando por harina, después por huevo batido (con un poco de sal) y finalmente por pan rallado.
Se deja un rato al aire, para que el rebozado endurezca y finalmente, lo freiremos en abundante aceite, hasta que esté bien doradito. Una vez sacado de la sartén ya los tenemos listos para ser degustados.
Una vez, tenemos todos los bocaditos formados, los empanaremos, previamente pasando por harina, después por huevo batido (con un poco de sal) y finalmente por pan rallado.
Se deja un rato al aire, para que el rebozado endurezca y finalmente, lo freiremos en abundante aceite, hasta que esté bien doradito. Una vez sacado de la sartén ya los tenemos listos para ser degustados.
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