PESCADO EN SALSA VERDE, DELICIA DE NAVIDAD.

El pescado en salsa verde posiblemente sea uno de los platos más demandados en la gastronomía latina. Rico . no solo por la variedad de gusto que ofrece el pescado en general, sino por las conocidas propiedades de la especie marina ( A, D Y B12 O B5). La salsa verde es el condimento perfecto para realzar el sabor de tan nutritivo alimento.


INGREDIENTES

4 filetes de pescado sin espinas, 4 dientes de ajo, 1 cebolleta,2 cucharaditas de aceite de oliva, perejil, 1 cucharadita de harina, sal, 1 vasito de vino blanco.


MODO DE PREPARACIÓN.

Poner ajos picados en una sarten en aceite junto a la cebolla. Añadir una cucharita de harina, el perejil, la sal y el vino blanco, remover hasta que se consiga una salsa compacta pero evitando que se pegue.Y listo para servir.