BUÑUELOS CON QUESO Y MIEL.

MODO DE ELABORACION.

- 300 gramos de queso tierno o semicurado,

- 3 huevos, 

- Harina al ojo, ( que quede blandita la pasta) 

- Matalahúga 

- Canela. 

Se mezcla todo bien si deshacer mucho el queso, se fríen en aceite caliente pero suave (se hacen bolitas o se echan con una cuchara. Se comen con miel de miel o miel de caña.