Esta semana prepara la wafflera. Fácil y rico.
Ingredientes
(para cuatro o seis waffles)
-2 tazas de harina integral.
-½ cucharadita de sal.
-3
cucharaditas de polvo de hornear.
-2
cucharaditas de azúcar.
- ¾ lts de
leche 2 huevos 1/3 taza de margarina o mantequilla fundida -1 taza de miel
líquida.
-¼ taza de
mantequilla o 50gr canela nuez moscada o clavos de olor.
Preparación
Mezcla la harina con la sal, el polvo de
hornear y el azúcar, agrégale la leche y las dos yemas de los huevos, debes de
mezclar siempre.
Derrite la margarina o mantequilla con un calor suave, déjala que se enfríe un poquito y añádesela a lo anterior. Bate hasta que consigas una pasta lisa y liviana.
Por otro lado bate las claras y agrégaselas suavemente. Con esta pasta pronta, ya puedes colocarla en la waflera, tapa y cocina de dos a cinco minutos de cada lado, sin abrir durante la cocción.
La miel es muy sencilla
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