Preparación:
Primero procederemos a realizar los propios nachos; para ello cortamos en triángulos más o menos pequeños las toritas de maíz, las freímos en una sartén con aceite, los escurrimos y los reservamos.
Acto seguido, retiramos la piel de los aguacates, le extraemos la carne de su interior y la vamos triturando con un tenedor ; añadiéndole unas gotas del zumo de limón.
Después picamos muy finito, la cebolleta, el ajo, el chile, el tomate, el cebollino, y lo añadimos a la mezcla del aguacate y el limón; removemos muy bien, le añadimos un toque de sal.
Y ya tenemos nuestra salsa de Guacamole con Nachos.
Primero procederemos a realizar los propios nachos; para ello cortamos en triángulos más o menos pequeños las toritas de maíz, las freímos en una sartén con aceite, los escurrimos y los reservamos.
Acto seguido, retiramos la piel de los aguacates, le extraemos la carne de su interior y la vamos triturando con un tenedor ; añadiéndole unas gotas del zumo de limón.
Después picamos muy finito, la cebolleta, el ajo, el chile, el tomate, el cebollino, y lo añadimos a la mezcla del aguacate y el limón; removemos muy bien, le añadimos un toque de sal.
Y ya tenemos nuestra salsa de Guacamole con Nachos.
Ingredientes
- 4 tortitas de maíz
- 2 aguacates
- Media cebolleta
- Medio diente de ajo
- 1 punta de chile
- Unas gotas de zumo de limón
- Aceite de oliva
- Cebollino
- Sal
- 4 tortitas de maíz
- 2 aguacates
- Media cebolleta
- Medio diente de ajo
- 1 punta de chile
- Unas gotas de zumo de limón
- Aceite de oliva
- Cebollino
- Sal
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